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www.weedoorsbanging.com2018年07月06日来源:瑞安网字体:

  2018俄罗斯世界杯正在如火如荼地进行中,得益于时差带来的便利及新一代消费者的崛起,这一届世界杯给国内消费市场带来难得一见的商机,到处可见世界杯元素。我市商家也都积极“备战”,尤其是酒类、餐饮商家紧抓“看球经济”,更新菜单、装饰店面、安装投影、电视等,并推出各类促销活动,吸引球迷一边观赛一边畅饮,迎来了一轮年中消费热潮。

  餐饮商家主推烧烤、小龙虾

  月订单达2000多份

  对于球迷来说,啤酒配烧烤、小龙虾是看世界杯时的不二选择。记者注意到,近期我市一些餐饮店都把小龙虾和烧烤作为主打菜品,连之前不做这类菜品的商家也紧跟潮流,在菜单上增加了这一对看球“黄金组合”。记者在某外卖平台上看到,近期我市较“火”的几家小龙虾特色餐厅,小龙虾的月订单量达到了2000单以上。

  前晚10时许,记者来到位于塘下城市魔方的一家餐厅。一进门就被餐厅内挂满的各国国旗吸引,投影屏幕上正在播放球赛直播,餐厅里的顾客们都投入地看着比赛,不时与身旁好友举杯畅饮或讨论赛况。遇到进球的紧张时刻,一群人就忍不住呐喊加油,看球的气氛十足。

  作为“伪球迷”,池女士和她的先生将世界杯当作一次娱乐活动来参与。“朋友圈里大家每天都在发世界杯的消息,我们也得参与一下。虽然不太懂足球,但是看球还是挺有意思的。”小池说,来餐厅里看球赛就是为了一边吃烧烤、小龙虾,一边享受观赛的氛围和“仪式感”。

  这家餐厅的老板告诉记者,为了迎接世界杯,他从4月份开始筹备,陆续购置了投影仪、音响、烧烤架、冷藏柜等设备,聘请了两位厨师专门负责烧烤和制作小龙虾,并专门推出夜宵版菜单。同时,还跟扎啤供应商对接,设立了扎啤冰柜。他说,在世界杯的重要比赛日,餐厅里的营业额大概上升50%至60% ,翻桌率也高了不少,有时候还需要等位。

  “原来我们餐厅的营业时间是到晚上11点左右,现在把营业时间延长到夜里2点多。有些球迷提前预定,就为了抢到投影前的好位置。”老板说,当初觉得世界杯比赛可能是一次机会,所以投入资金试一试,没想到顾客们这么捧场,特别是周边小区居民都喜欢到店里来看比赛。

  啤酒销量上升近一倍

  进口啤酒很“抢眼”

  夏季一直是啤酒销售的旺季,随着俄罗斯世界杯赛程的推进,啤酒的销量也跟球迷的激情一样逐步高涨。目前许多啤酒厂商都有降价、买赠等促销活动,百威、青岛啤酒等厂商还推出世界杯限量版包装,更具球赛氛围。

  “这段时间忙着给各大餐饮店配货、送货,一整天下来都没时间休息。”记者从我市十八家一家酒水批发商处了解到,从6月中旬开始,啤酒销量就有明显的上升,粗略估计已经比去年同期翻了近一倍。考虑到世界杯前后有一个月的时间,他们的备货也都很充足。

  据悉,今年部分啤酒的进价相比往年略微上涨,但是市场零售价格基本没有受到影响,所以消费者不用为此多掏钱。而且值得注意的是,今年除了过去市面上常见的一些啤酒品牌,还有多个进口品牌啤酒挤占市场,同时推出各种大力度的促销活动,成为消费者的新选择。

  今年年初开始,超级波克、科罗娜、泰谷等啤酒厂商就在我市一些主要道路投放了户外。世界杯比赛期间,更是紧抓足球相关元素,联合我市商家趁势。其中,超级波克啤酒在我市一些餐厅推出1元喝啤酒、抽奖送足球、送世界杯吉祥物等活动,将目标人群指向年轻消费者。

  在我市一些超市里,啤酒、饮料、零食等看球“必备品”被摆在了更显眼的位置,并推出优惠组合装等促销活动。不少球迷们趁着打折活动,也更乐于来超市选购、囤货。“四年前看世界杯时,我提前网购了很多啤酒,今年超市里活动力度很大,看着挺划算就直接买了。”市民陈先生指着购物车里的啤酒说道。

  ?大润发超市副经理洪邦道告诉记者,目前该超市推出的酒类促销还不算多,预计世界杯期间酒水销量上升50%左右,目前销量比较好的啤酒是百威和喜力。(记者 王雪婷)

(编辑:经济中心)

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